|
SPECIJALITETI
|
| BISTECA CON PEPE VERDE |
1100 din |
| |
biftek u pikantnom sosu od zelenog bibera, konjaka i vina |
| |
beefsteak in spiced green-pepper, cogniac and wine sauce |
| NOISETTES "PONT NEUF" |
690 din |
| |
svinjski noazeti u aromatičnom sosu od šumskog bilja |
| |
pork noisettes in aromatic forest-herbs sauce |
| BOEUF "CAFE DE PARIS" |
750 din |
| |
goveđi fileti sa puterom od aromatičnog bilja |
| |
beef fillets with butter spiced with aromatic herbs |
| ESCALOP A LA "TICIAN" |
900 din |
| |
zapečene teleće šnicle sa sortiranim povrćem & mixom švajcarskih sireva |
| |
roasted veal steaks with sorted vegetables & mix of Swiss cheeses |
| |
marinirana ljuta govedina sa povrćem u sosu od ostriga |
| |
marinated hot beef with vegetables in oyster sauce |
| |
pileći file u japanskoj tradicionalnoj terijaki marinadi |
| |
chicken fillet in Japanese traditional teriyaki marinade |
| TACCINO AL "TARTUFATA" |
690 din |
| |
ćureće grudi sa svežim pečurkama i mlevenim belim & crnim tartufima |
| |
turkey breast with fresh mushrooms and grounded white and black truffles |
| VENISON "CUMBERLAND" |
1100 din |
| |
srneći file u sosu od bobičastog šumskog voća |
| |
venison fillet in berry-shaped forest fruit |
| |
pržena marinirana piletina sa medom na indonežanski način |
| |
indonesian style roasted marinated chicken with honey |
| CHICKEN KHARA MASALA |
600 din |
| |
pileće grudi u ultra laganom carry sosu sa indijskim orahom i sortiranim jabukama |
| |
chicken breast in ultra-light carry sauce with arachide and sorted apples |
| CHEESE-CRUSTY SALMON |
1000 din |
| |
zapečeni stek lososa & Bernaisse sos |
| |
roasted salomon steak & Bernaisse sauce |
| SAINT JEAN DE LUOS |
1250 din |
| |
lignje punjene gamborima na način francuskih ribara |
| |
calamaries stuffed with gamberi prawns French-fisherman style |
| |
na buzari, na žaru alla Cardinal ili na spicu |
| |
in sauce, grilled a la Cardinal or marinated |
| FISH STEAK HOLLANDAISE |
1000 din |
| |
pržen riblji stek u holandskom sosu |
| |
roasted fish steak in sauce Hollandaise |
| TUNA BATTONE ROUGE |
800 din |
| |
grilovana tuna u krem sosu od paradajza sa provansalskim biljem |
| |
grilled tuna in cream tomato sauce with Provencal herbs |
| GRILLED SMOKE TROUTE |
750 din |
| |
dimljeni fileti pastrmke sa blitvom i krompirom na maslinovom ulju |
| |
smoked trout fillets with Swiss chard and potatoes with olive oil |
| DNEVNO SVEŽA RIBA 1 kg |
3300 din |
| |
na grilu, filetirana pečena u foliji, na lešo ili posirana sa Hollandaise sosom |
| |
daily fresh fish grilled, fillated-roasted in foil, cooced or poached with Hollandaise sauce |
|
|
|
