|
RIBLJI SPECIJALITETI |
| LOSOS STEK U KORICI OD SIRA |
1150 din |
| |
grilovani stek lososa u zapečenoj korici od tri vrste švajcarskog sira,
– servirano sa limunom, barenim krompirom i blitvom |
| TUNA STEK „BATTONE ROUGE“ |
1250 din |
| |
grilovani stek tune u krem sosu od svežeg paradajza, sa provansalskim biljem
– servirano sa limunom, barenim krompirom i blitvom |
| RIBLJI STEK „HOLLANDAISE“ |
960 din |
| |
grilovani riblji stek sa „hollandaise“ sosom – servirano sa limunom, barenim krompirom i blitvom |
| FILETI LISTA „TRINIDAD I TOBAGO“ |
1340 din |
| |
grilovani fileti lista, u stimovanom sosu od putera, kokosovog mleka i ananasa
– servirano sa poširanom kruškom i sosom od šumskog voća |
| FILETI DIMLJENE PASTRMKE |
790 din |
| |
grilovani fileti dimljene pastrmke, na maslinovom ulju
– servirano sa limunom, barenim krompirom i blitvom |
| LIGNJE PUNJENE KOZICAMA |
1250 din |
| |
grilovane lignje punjene kozicama, sa crvenim „pimento“ sosom
– servirano sa limunom, barenim krompirom i blitvom |
| GAMBORI „KARDINAL“ |
320 din |
| |
grilovani očišćeni repovi gambora, umotani tankim režnjevima Njeguške pršute
– servirano na rižotu sa šafranom |
| |
gambori spremljeni na razne načine : na buzari, grilovani, očišćeni i nanizani na spicu – grilovani |
| DNEVNO SVEŽA RIBA – 1kg |
3650 din |
| |
morska riba spremljena na razne načine: grilovana, „na lešo“, poširana ili filetirana pečena u foliji |
- Dnevno sveža riba se servira sa limunom, barenim krompirom i blitvom.
- Sosevi se serviraju po Vašoj želji i izboru.
SOSEVI ZA RIBLJE STEKOVE
| „TRINIDAD I TOBAGO“ SOS |
380 din |
|
|
